做青团、麻糍等春季时令点心必备的松花粉，看上去十分普通，实则价格不菲，市场价每公斤高达400元。这是记者昨日在宁海采访时得悉的。

  宁海县茶院乡道士桥村，山林资源丰富。每年到了清明前，松树会开出许多黄绿色的松花，采摘花穗搜集花粉，枯燥后的花粉便是松花粉，这是做青团、麻糍等宁波传统糕点必备的食材。这几天，淡黄色的新鲜松花粉刚刚晾干，每公斤价格高达400元。

  当地乡民介绍，松花的最佳采摘期只需一个星期，采摘太早花粉没有发育老练，养分的东西堆集还不行充沛，太嫩的松花只能晒出少数花粉；太老的松花，则因花粉流失过多，搜集不了多少。

  采摘来的松树花穗趁风平、阳光充足时放在竹匾里摊开，经三四天暴晒后，用纱筛悄悄筛下来的便是松花粉。

  曾经在宁海、鄞州、北仑等地，清明期间，农家都有采摘松花，晒取松花粉的习气。每户采摘的数量不多，一般仅仅供自家做糕点用，晾干后的松花粉密封保存，能够贮存较久。松花粉采摘十分劳累繁琐，一位壮劳力起早摸黑上山采摘，顶多能够采摘100多公斤的松穗，一般来说， 100公斤的松穗才晒得出500克松花粉。现在松花粉价格不菲，不过做糕团类点心时，用到的量不多，一般家庭只需备上一小罐松花粉，就能够用上一年半载。

  在茶院乡从事种植业的宁海县桃树湾林业发展有限公司的杨总和记者说，因看到较好的市场需求，他向乡民收买松穗，制造松花粉出售。由于纯人工采摘，松花粉的数量不多，根本由熟人预定。怎么样分辩松花粉的好坏？一般来说，新鲜的松花粉呈菜籽黄且味稍浓，有松树特有的芳香，而陈年的松花粉味淡；若摸起来有沙粒感，阐明松花杂质没有除洁净；松花粉冲温水，杯内水清，松花粉天然沉积，不会结成团，如水混浊则有掺假。(宁波晚报记者谢昭艳)

  做青团、麻糍等春季时令点心必备的松花粉，看上去十分普通，实则价格不菲，市场价每公斤高达400元。这是记者昨日在宁海采访时得悉的。

  宁海县茶院乡道士桥村，山林资源丰富。每年到了清明前，松树会开出许多黄绿色的松花，采摘花穗搜集花粉，枯燥后的花粉便是松花粉，这是做青团、麻糍等宁波传统糕点必备的食材。这几天，淡黄色的新鲜松花粉刚刚晾干，每公斤价格高达400元。

  当地乡民介绍，松花的最佳采摘期只需一个星期，采摘太早花粉没有发育老练，养分的东西堆集还不行充沛，太嫩的松花只能晒出少数花粉；太老的松花，则因花粉流失过多，搜集不了多少。

  采摘来的松树花穗趁风平、阳光充足时放在竹匾里摊开，经三四天暴晒后，用纱筛悄悄筛下来的便是松花粉。

  曾经在宁海、鄞州、北仑等地，清明期间，农家都有采摘松花，晒取松花粉的习气。每户采摘的数量不多，一般仅仅供自家做糕点用，晾干后的松花粉密封保存，能够贮存较久。松花粉采摘十分劳累繁琐，一位壮劳力起早摸黑上山采摘，顶多能够采摘100多公斤的松穗，一般来说， 100公斤的松穗才晒得出500克松花粉。现在松花粉价格不菲，不过做糕团类点心时，用到的量不多，一般家庭只需备上一小罐松花粉，就能够用上一年半载。

  在茶院乡从事种植业的宁海县桃树湾林业发展有限公司的杨总和记者说，因看到较好的市场需求，他向乡民收买松穗，制造松花粉出售。由于纯人工采摘，松花粉的数量不多，根本由熟人预定。怎么样分辩松花粉的好坏？一般来说，新鲜的松花粉呈菜籽黄且味稍浓，有松树特有的芳香，而陈年的松花粉味淡；若摸起来有沙粒感，阐明松花杂质没有除洁净；松花粉冲温水，杯内水清，松花粉天然沉积，不会结成团，如水混浊则有掺假。(宁波晚报记者谢昭艳)